Potulky reštauráciami Košíc (1.)

Naše gurmánske cesty, nás zaviedli na Orliu ulicu do Hotela Bristol. Od otvorenia v septembri roku 2005 sa prepracoval na vrchol a dnes sa môže pýšiť svojou vysokou kvalitou služieb, ktorú potvrdili aj hostia ako SEAL, Jean Michel Jarre, atď. Rodinná atmosféra, ktorou Vás tento priestor pohltí, je neopísateľná. Človek sa cíti ako doma od prvého momentu kedy vstúpi až do momentu kedy s úsmevom odchádza. Pri tejto príležitosti som ochutnal tunajšiu kuchyňu v obedňajších hodinách. Nevšedná ponuka mi hneď ulahodila a tak netrvalo dlho a mal som vybraté. Nemohol som odolať rybacej polievke so zeleninou ako predjedlu, nebanoval som. V ponuke hlavných chodov boli viaceré možnosti no skončil som pri Plnenom bravčovom rezni v arašidovom cestíčku so zemiakovou kašou. Môj výber aj keď trošku nevšedný ma milo prekvapil a svojou prezentáciou sa šéfkuchár môže považovať za medzinárodnú elitu. Na pohľad vábivé jedlo nesklamalo svojou chuťou a tak som si vychutnával každý kúsok. Obed som zakončil s dobrou kávou a neskôr sa stretol aj s manažérom tohto hotela pánom Gergo Nagy. Manažér na správnom mieste, ktorý pozná dnešný trh. Zameriava sa na kvalitu služieb o čom svedčia úsmevy klientov z blízka či ďaleka. Počas mojej návštevy bola reštaurácia plná ruchu a určite by som ju odporučil na obchodné obedy alebo prijemnú večeru. Svojou tvrdou prácou dokázal manažment hotela Bristol, že má čo ponúknuť aj tým náročnejším hosťom. Služby nekončia príjemnou obsluhou v reštaurácií a v ubytovacích častiach hotela, pokračujú v Rímskych kúpeľoch v suteréne hotela. Tu si prídu na svoje všetci tí čo potrebujú relaxovať po náročnom týždni. Manažér hotela p. Nagy nám opísal situáciu na trhu: " Momentálne je trend, že každý hosť vyžaduje maximálnu starostlivosť a sto percentný servis. Značka Boutique hotel uisti každého hosťa, že je na správnom mieste ak ide o jeho spokojnosť. Každopádne sa nechceme stavať do pozície, že sme striktne Business hotel a nezáleží nám na rodinách s deťmi." Naše hodnotenie hotela je veľmi pozitívne a dávame mu 95%. Určite je na čom pracovať a veríme že nabudúce sa bude môcť hotel Bristol pýšiť ešte lepším hodnotením.