Toto tu ešte nebolo: V tokajských vinohradoch začali so zberom rekordne skoro
Horúce a suché leto sa pričinilo o to, že v slovenskej časti Tokajskej oblasti už začali so zberom odrody muškát žltý. Podľa vinohradníkov túto odrodu tak skoro ešte nikdy nezbierali.
So zberom hrozna odrody muškát žltý začali už tento týždeň vo vinohradoch v slovenskej časti Tokajskej oblasti. Vysoké teploty počas leta urýchlili proces zrenia. „V našej vinohradníckej ére sme takýto skorý zber muškátu žltého ešte nemali," uviedol vinohradník Jaroslav Ostrožovič.
Jeseň ukáže či budú aj putňové vína
Oberané hrozno je určené na výrobu ľahkých sviežich vín v kategórii akostných, prípade vín s chráneným označením pôvodu. Cukornatosť je podľa pestovateľa momentálne veľmi dobrá, muškát žltý má 19 až 20 stupňov.
Aj ostatné odrody vína sú podľa Ostrožoviča zatiaľ v poriadku, choroby sa podarilo tento rok udržať pod kontrolou, napriek nízkemu počtu postrekov. „Čo sa týka výroby tokajských putňových vín, všetko ešte závisí od vývoja jesene. Hlavne, aby nám relatívne dobre popršalo, aby bol nábeh ušľachtilej plesne, pretože, ak sa toto neudeje, tak možno aj tento rok povieme, že vína sú krásne, ale bez putňových," zhodnotil.
S úrodou sú spokojní
Z hľadiska kvantity úrody vyzerá tento ročník ako štandardný. „Pohybujme sa niekde okolo 5–6 ton po hektári, s čím sme veľmi spokojní," dodal Ostrožovič, ktorý obhospodaruje vinice na ploche 55 hektárov pri obci Veľká Tŕňa.