V centre Michaloviec sa predvedú mäsiari: Zažite zabíjačku v tradičnom štýle
Zabíjačka sa v domácnostiach robí oveľa zriedkavejšie ako v minulosti. No zažiť ju už môžete onedlho v centre Michaloviec. Čo ľudí čaká?
V Michalovciach sa už v piatok 9. decembra o 8:00 uskutoční pri Tržnici tradičná zabíjačka. Bude súčasťou programu vianočných trhov. Čo nás čaká?
Mäsiari v akcii
Načerpať predsviatočnú náladu v našom meste môžete už v piatok a v sobotu v desiatkach stánkov i v umeleckej uličke počas vianočného jarmoku. Jeho súčasťou bude aj tradičná zabíjačka.
Zabíjačku pred očami divákov predvedú mäsiari s pomocníkmi, ktorí najprv srsť opália horákom až do čierna, potom na prasa ešte nakladú slamu a podpáliu ju. Kožu potom polejú vodou a ostrými nožmi zuhoľnatenú srsť a povrch kože oškrabú do zlatista. „Na zabíjačke bude pracovať šesť mäsiarov a pomocníkov,“ povedala pre spravodajský portál Michalovce 24 hovorkyňa michalovskej radnice Iveta Palečková.
So všetkým, čo k nej patrí
Ako dodali z michalovského magistrátu, zabíjačku robia pre verejnosť a špeciálne pre detičky, ktoré nemajú možnosť spoznať tieto kedysi také typické zvyky. „Preto budeme robiť ukážkovú zabíjačku so všetkým, čo k nej patrí, aj keď nám zákon neumožňuje podávanie výrobkov verejnosti,“ doplnila I. Palečková. Zisťovali sme aj, odkiaľ bude pochádzať prasiatko. „Prasiatko budeme mať z registrovaného chovu v Pozdišovciach,“ dodala na záver hovorkyňa mestského úradu.
Dajte LIKE na našej FB stránke a máte vždy čerstvé info z MIchaloviec a okolia
Foto: ilustračné