V metropole východu vzniklo výnimočné pivo: Bacha, o pár týždňov je po ňom!

Pivovary z nášho mesta sa rozhodli vytvoriť storočia starý nápoj. Prvé košické pivo. Projekt je unikátom na Slovensku.

Lukáš Zavacký
Ilustračný obrázok k článku V metropole východu vzniklo výnimočné pivo: Bacha, o pár týždňov je po ňom!
Zdroj: TASR

Miestne pivovary Golem a Hostinec sa rozhodli vytvoriť populárne prvé košické pivo pod názvom Shemesh. Jeho názov znamená v hebrejčine slnko, ktoré je symbolom jari. Práve v tomto duchu ho aj pripravovali. Vytvorené je zaujímavým spôsobom.

„Receptúra je postavená na kvalitnej India Pale Ale. Pivo by malo byť zakvasené kvasinkami vrchného kvasenia. Tvorcovia sa však rozhodli presne opačne a použili kvasinky spodného kvasenia. Tie, ktoré mu dávajú úplne iný, nezameniteľný charakter a vnášajú do tých, ktorí si z neho odpijú, pocit nového života – presne taký, aký by do nich mala vnášať jar,“ píše sa v tlačovej správe.

Projekt je prvým na Slovensku a teda niečím výnimočným. V oboch pivovaroch sa bude tento alkoholický nápoj predávať len do polovice apríla.

Môže vás zaujímať:

Foto: ilustračné

Zdroj: Dnes24.sk